Супруги Николь и Морис Бенисти основали бренд верхней одежды у себя на родине, в канадском Монреале. Зная все о суровом климате в северном полушарии, пара сконцентрировала усилия на теплых зимних куртках и дубленках. Ключевым отличием одежды Nicole Benisti является альтернативный дизайн. Привычные силуэты пуховиков и парок доведены до совершенства с помощью микса полярных материалов: овчины, ярко окрашенного меха и рельефного твида — с водоотталкивающим нейлоном и вощеной кожей.